Buah Belimbing, Kandungan Gizi, Manfaat Serta Efek Sampingnya Bagi Tubuh

Kandungan Gizi Belimbing (per 100 gram)

Belimbing memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, termasuk:

• Kalori: 31 kkal
• Air: 91%
• Protein: 1 gram
• Karbohidrat: 6,7 gram
• Serat: 2,8 gram
• Gula: 3,98 gram
• Vitamin C: 34,7 mg (58% kebutuhan harian)
• Vitamin A: 61 IU
• Vitamin B5 (Asam Pantotenat): 0,39 mg
• Folat (Vitamin B9): 12 mcg
• Kalium: 133 mg
• Magnesium: 10 mg
• Fosfor: 12 mg
• Kalsium: 3 mg
• Antioksidan: Flavonoid, polifenol

Manfaat Belimbing

1. Meningkatkan Sistem Imun
   • Vitamin C berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh.
2. Melancarkan Pencernaan
   • Kandungan serat membantu memperbaiki sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
   • Kaya kalium dan magnesium, yang membantu menstabilkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.
4. Mengontrol Berat Badan
   • Rendah kalori dan tinggi serat membuatnya cocok sebagai camilan sehat untuk diet.
5. Menyehatkan Kulit
   • Vitamin C mendukung produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, dan melindungi kulit dari penuaan.
6. Mengatur Gula Darah
   • Kandungan serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
7. Meningkatkan Metabolisme Energi
   • Mengandung vitamin B kompleks seperti riboflavin dan niasin yang berperan dalam metabolisme energi.

Efek Samping Jika Terlalu Banyak Mengonsumsi Belimbing

Meskipun sehat, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping, seperti:

1. Keracunan Oksalat
   • Belimbing mengandung kadar oksalat yang tinggi, yang dapat membentuk batu ginjal atau memperburuk kondisi ginjal pada penderita gangguan ginjal.
   • Gejala keracunan oksalat meliputi mual, muntah, kebingungan, hingga kejang.
2. Gangguan Fungsi Ginjal
   • Pada orang dengan penyakit ginjal kronis, belimbing dapat menyebabkan keracunan karena tubuh tidak mampu memproses toksin dalam belimbing.
3. Gangguan Saraf
   • Senyawa neurotoksin dalam belimbing dapat memengaruhi sistem saraf, terutama pada orang dengan ginjal lemah.
4. Diare atau Gangguan Pencernaan
   • Terlalu banyak makan belimbing dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti perut kembung, mual, atau diare karena kandungan serat yang tinggi.
5. Reaksi Alergi
   • Pada beberapa orang, konsumsi belimbing dapat memicu alergi seperti gatal-gatal, ruam, atau sesak napas.

Rekomendasi Konsumsi

• Konsumsi belimbing dalam jumlah moderat, sekitar 1-2 buah per hari.
• Jika memiliki riwayat penyakit ginjal atau alergi, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsinya.