Strawberry adalah buah yang kaya akan berbagai nutrisi penting bagi kesehatan. Jus strawberry tidak hanya segar dan lezat, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan gizi yang tinggi.
Kandungan Gizi Strawberry (per 100 gram)
Berikut adalah kandungan gizi dalam 100 gram strawberry segar:
- Kalori: 32 kalori
- Karbohidrat: 7,7 gram
- Gula: 4,9 gram
- Serat: 2 gram
- Protein: 0,67 gram
- Lemak: 0,3 gram
- Vitamin C: 59 mg (sekitar 98% dari Angka Kecukupan Gizi harian)
- Folat (Vitamin B9): 24 mcg
- Kalium: 153 mg
- Magnesium: 13 mg
- Kalsium: 16 mg
- Zat besi: 0,4 mg
- Antioksidan: Mengandung berbagai antioksidan seperti anthocyanin, ellagic acid, dan quercetin.
Manfaat Meminum Jus Strawberry
- Sumber Vitamin C yang Tinggi
Strawberry kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan kuat. Vitamin C membantu menjaga sistem kekebalan tubuh, mencegah infeksi, dan memperbaiki jaringan tubuh. Dengan minum jus strawberry, Anda mendapatkan asupan vitamin C yang mencukupi untuk membantu tubuh melawan radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh. - Meningkatkan Kesehatan Jantung
Strawberry mengandung antioksidan seperti anthocyanin, yang diketahui dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Konsumsi rutin jus strawberry dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, serta mengurangi tekanan darah. - Melancarkan Pencernaan
Jus strawberry mengandung serat yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga berperan dalam menjaga kadar gula darah agar tetap stabil, yang sangat penting bagi penderita diabetes. - Mengandung Antioksidan Tinggi
Strawberry kaya akan antioksidan seperti quercetin dan ellagic acid, yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Konsumsi jus strawberry secara teratur dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penuaan dini. - Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dalam strawberry membantu produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap kencang dan sehat. Antioksidan dalam strawberry juga dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan polusi, sehingga membantu memperlambat tanda-tanda penuaan. - Mendukung Penurunan Berat Badan
Jus strawberry rendah kalori, rendah gula, dan tinggi serat, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan serat dalam strawberry membantu memberikan rasa kenyang lebih lama dan mencegah ngemil berlebihan. - Mengurangi Peradangan
Senyawa anthocyanin dan quercetin dalam strawberry diketahui memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini berguna untuk mereka yang menderita penyakit inflamasi kronis seperti arthritis. - Mendukung Kesehatan Mata
Vitamin C dan antioksidan dalam strawberry membantu mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan usia, seperti katarak dan degenerasi makula. Jus strawberry juga dapat membantu melindungi mata dari kerusakan oksidatif.
Cara Mengonsumsi Jus Strawberry dengan Baik
Untuk mendapatkan manfaat optimal, sebaiknya jus strawberry dikonsumsi tanpa tambahan gula. Jika diperlukan, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau campuran buah lain seperti apel atau jeruk untuk menambah rasa manis alami. Jus segar lebih baik dibandingkan jus olahan yang mengandung pengawet atau gula tambahan.
Dengan mengonsumsi jus strawberry secara teratur, Anda bisa mendapatkan manfaat besar dari kandungan nutrisinya yang berlimpah, termasuk peningkatan kesehatan jantung, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
